Sākums Virtuve Kokteiļi Pasaulē pirmais kokteilis - Mohito (Mojito)
Pasaulē pirmais kokteilis - Mohito (Mojito)
( 3 Balsis )
Kokteiļi
Autors: Oskars   
Svētdiena, 21 septembris 2008 15:14

mojito-mohito

Mohito kokteilis radies Kubā. Tā rašanās laiks ir grūti nosakāms, taču baumo, ka tas stipri līdzīgs 16. gadsimta dzēriena “El Draque”, tā sastāvā bija – piparmētras, laims, cukurs un alkohols, kas tajā laikā bija ruma aizstājējs (30 – 45 grādu stiprs), šim kokteilim netika pievienots sodas ūdens. Ja šis apgalvojums ir paties, tad varam saukt šo par pasaulē pirmo kokteili. Dzēriena ievērojami uzlabojumi notikai 19. gadsimtā.

Mohito parasti tiek veidots liela tilpuma glāzēs, kurās parasti pagatavo koktēļdzērienus kā arī viskija un sodas (highball) dzērienus. Glāzes tilpums ir no 250 līdz 350 ml.

highball-glazeTradicionālais mohito ir veidots no pieciem komponentiem: baltais runs, cukurs (tradicionāli cukurniedru sula), laims, sodas ūdens un piparmērtras. Šos kombinējot iegūstam neierastu garšas buķeti, kas lieliski sapludina saldumu un atsvaidzinošās piparmētras ar laima skābumu. Mohito ir viens no pasaulē populārākajiem kokteiļiem, kas veidoti uz ruma bāzes. Mūsdienās ir pazīstamas vairākas mohito receptes.

Mohito pagatavošanas process notiek pašā glāzē, vispirms tajā ieber cukuru (parasti brūno cukuru), tad ielej laima sulu (vai laimu sagrieztu četrās daļās) un piparmērtru lapas. To visu saspaida ar kokteiļbāra stapmpu. Piparmētru lapiņām jābūt tikai tik nedaudz samīcītām, lai no tām varam iegūt mazliet sulas un tās nedrīks būt saplūkātas. Mūsu sajaukumam pievienojam balto rumu. Tad pievienojam rumumaisījumam un mazliet samaisam, lai izšķidinātu cukuru un izmaisītu piparmētru aromātu pa visu glāzi. Visbeidzot tam pievienojam sodas ūdeni un sasmalcinātu ledu. Glāzi izrotā ar laima gabaliņu un/vai piparmētru lapiņām.

Mohito kokteiļa variācijas:

  • Dažās vietās dzeltenais rums tiek izmantos baltā ruma vietā, tādā veidā izveidojot stiprākukokteiļa versiju salīdzinājumā ar orģinālo;
  • Salduma regulēšanai kokteilī var izmantot cukura vietā sīrupu dozēšanu, tāpat variējot arī piparmētru lapu skaita variēšanu;
  • Kopā ar sodas ūdeni dažreiz tiek pievienots arī ingvera gaišais alus;
  • Reizēm dažādās mohito variācijās sodas ūdeni aizstāj ar toniku vai Sprite.

Sastāvdaļas:

  • Viens vidējs laims;
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura;
  • 8 - 15 piparmētru lapas;
  • 100 ml baltā ruma;
  • sodas ūdens;
  • ledus.


01

02

03

04

05

06

07

08

09

Resurss: en.wikipedia.org

 

Reģistrētais lietotājs Oskars portālā kopš Piektdiena, 22 augusts 2008.

Rādīt citus autora rakstus

Pievienot komentāru

Tavs vārds:
Komentārs: