| B-52 – degošais gāzēj-kokteilis |
| Kokteiļi |
| Autors: Oskars |
| Piektdiena, 29 augusts 2008 17:07 |
|
Kokteiļa popularitātes pamatā ir dažādās kokteiļa jaukšanas receptes (tādas ir vairāk kā 10). Visi kopā tie tiek saukti kā B-50 tipa dzērieni. Tie visi ir trīs slāņaini maza tilpuma kokteiļi, tos var pagatavot vai nu ar speciālu bāra jaukšanas aparātu, jeb otro un trešo slāni pievienojot izmantot karoti vai nazi. Visi trīs horizontālie slāņi ir vienāda tilpuma (parasti 15 vai 20 mg). Izmantota tiek parastās šāvienu (20 – 50 ml) glāzes (shot glass) vai retāk heriss vīna glāzes (120ml), ja tiek pasniegts degošais B-52, tad būs nepieciešamas karstumizturīgās glāzes. Lai sajauktu degošo B-52 augšējais komponents Grand Manier liķieris ir jāaizstāj ar 60 – 80 % rums. Liels alkahola daudzums nepieciešams, lai varētu aizdedzināt dzērienu. Ieteicams kokteili pildīt glāzei līdz malām, lai liesma nesilda glāzi, tādā veidā izvairoties no glāžu plīšanaas. Salmiņu pirms dzeršanas atdzesē, kādā aukstā dzērienā. Sūkšanas laikā var uz liesmas beram kanēli, tādā veidā piešķirsim kokteilim neatkārtojamu garšu. Klasiskā B-52 kokteiļa sastāvdaļas: Citi B-52 paveidi:
1 
2 
3 
4 
5 
7 
8 
6 |
Kokteiļa nosaukums radies no amerikāņu tālas darbības rādiusa bumbvedēja – B-52. ASV tādus izmantoja otrajā pasaules karā pret Vāciju, kā arī arī Vjetnamas karā. Koteiļa vēsture ir miglā tīta, vienīgais zināmais fakts tā rašanās laiks – septiņdesmitei gadi.